广东人的年夜饭，总少不了6道粤菜。广东人过年或年夜饭的菜式，大多以味道鲜美、偏清淡类的菜式为主。1、盆菜，——寓意“福财满盆”：盆菜是广东年夜饭常见的气派菜是，用一个大大的圆形盆，并以鸡鸭鹅、虾、鲍鱼、海参、猪肚等肉菜为主材，以大冬菇、鱼丸、萝卜为配料点缀，一般以10种菜式凑为一盘，再一层层叠放
湘菜粤菜齐齐上阵的年夜饭，就地过年的我，今天早上睡到八点起来开始准备年夜饭（我们老家要吃两天年夜饭，大年三十早上，初一早上），忙到十二点吃年饭。一盘平菇红萝卜焖鸡一盘清蒸鲈鱼一盘孜然粉炒花螺一盘蒜蓉鲍鱼一盘清蒸蛋饺一盘酱油生菜一盘柿柿如意（西红柿蒸鸡蛋）一盘鹌鹑蛋小白兔一盘鹌鹑蛋
粤菜过年菜菜谱
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除夕年夜饭，分享广东10道年夜饭菜谱，经典粤菜，款款美味，家宴待客都不愁！1、白切鸡。白切鸡是一道经典的粤菜，皮黄肉白，肥嫩鲜美，深受广东人的喜爱。白切鸡的“鸡”谐音为“吉”，寓意着“吉庆有余”。对于广东人来说：“无鸡不成宴”，年夜饭餐桌上首当其冲的要数鸡了，而年夜饭以白切鸡为主。白切鸡
快过年了，今年年夜饭准备什么菜呢？不妨试下顺德年夜菜吧！ 顺德菜，人见人爱，美越食越想吃，不愧是舌尖上美食菜，受疫情影响，很长时间没有到顺德吃粤菜美食了，趁着休息今天到大良凤城寻找美食菜品，点番几个年夜饭菜单准备年三十采用。 脆皮乳猪红皮赤壮，红运当头，炸酿鲮鱼年年有鱼，柱头
粤菜过年菜菜谱图片
粤菜油焖大虾，凉拌牛肉再加北方水饺是我们在广州过年必备的三大菜式！
新年好?恭喜发财！呢个就系广东人最常见第一句话！粤菜的精髓之一就是“尊重食材”，以尽可能地表现食材的本味，保证食材的原来口感，追求清而不淡，鲜而不俗。我们常说的“鸡有鸡味、鱼有鱼味”就是这个意思。去广东必点的5道粤菜，是“粤菜精髓”，老板：这肯定是老广东
各位友友新年快乐！兔年吉祥 ！我的年夜饭是粤菜鲁菜结合体。菜单，广州酒家的金玉满堂大盆菜，香辣小龙虾，发财猪手，白灼菜花，山东省济宁的马集烧鸡，潮汕牛肉丸，糖醋鱼，四季生财，北方人习惯，辞年饺子。“图文原创”
饭桌故事之三某天朋友们在一家粤菜馆聚会，点了一道招牌菜——极品一品锅，里面有花胶，海参，鸭脚，花菇，板栗等等菜品，底盘蔬菜用的是绿色的花菜，扣汁用的是鲍鱼汁，我特别喜欢。一品锅是粤菜中一道家常菜，原料并不固定，比如过年时普通人家的一品锅原料就有鸡腿，猪肘子，水发鱿鱼，恐龙蛋，大虾，猪蹄
新年大聚会。我做了6道广东粤菜，大家品尝后，好评如潮，大受欢迎