自制早餐菜饼。面粉里放点盐增加筋性，55度左右的热水活成面团，在面板上揉成细腻的面团备用。韭菜切碎粉条泡一泡，用生抽、老抽腌制一下。鸡蛋碎、小米辣、盐、鸡精、十三香搅拌融合备用。把馅料的四分之一倒在面片上，摊均匀从下往上叠起来两头往下包起来。电饼铛预热喷油，把饼胚放进去上面在喷油盖上盖子慢煎
菜饼。很多人都喜欢吃馅饼，但是又总做不好，冒出的馅饼又干又硬又厚。不是皮厚就是倒出肉馅做不好。今天就分享一个详细的制作方法，皮薄大馅柔软劲道，凉了也不会硬。看完这个视频保证你每次吃七八个可香了。切好的韭菜放食用油锁住水，防止出水。放入鸡蛋、虾皮、盐、十三香、蚝油、香油，搅拌均匀，这时候不需要放其他
这是我今天早上烙的菜饼。开始把四种面放在一起，有荞麦面、燕麦面、黑全麦粉、白面。之后在搅拌均匀的面里各放上胡萝卜丝和蒜苔丁，两个鸡蛋，黑芝麻，盐。最后放点水，搅拌成糊状，在电饼铛里烙成两面金黄就可以吃了。太好吃了我吃了一张饼，血糖在正常值范围内。自己动手做的就是好吃不贵，还干净。
家人们在我们这里这个叫菜饼，在你们那里叫什么名字？家人们看看我今天烙的这个菜饼有没有食欲。今天买了点韭菜给孩子烙菜饼吃，你看这韭菜可嫩了，洗洗它把洗好的韭菜控控水，韭菜洗好了再和上点面。烙菜饼的这个面不能和的太硬，稍微软一点这样比较好擀，面也和好了，醒上它20分钟，用盘底磨磨菜刀，开始切韭菜了。
甘肃美食姐：甘肃大妈用这种新方法和面，烙出的菜饼放三天都是软的，太香了！
跟着视频学烙小菜饼。可惜火候控制得不够好，有点儿糊面。用饼铛烙的话，效果会更好。配料有:土豆泥、红薯泥、胡萝卜丁、青椒丁、面粉、盐等调味料。味道还可以，但不如想象中好。吃得口渴，来杯咖啡?。
还有谁擀面条吃？昨天晚上烙饼剩了一点面，今天晚上老公回来了，给他擀面条吃。擀面条，需要活的面硬一点，擀出来的面条不会粘连。昨天晚上烙菜饼的时候，菜饼擀好了，我都是把四周的边儿切下来，不然，这个边没有馅儿，都不愿意吃。再说这个点儿，也嚼着硬。这样剩的这点面就很硬了，这个硬度，擀面条正好。面
要说美食，就是我忘不掉妈妈给做的味道。让我感觉最爱的就是菜饼。我们老家做的菜饼，首先和面醒面，这面活的要软硬是中，太硬擀起来费劲，而且，烙出的饼发干韧性不好。太软， 因烙菜饼要赶的交薄，下锅或翻面易破。一个薄饼中间放上调高点素馅， 另一个在和上。在适中的活力下，几翻过后，
烙菜饼
午餐烙的菜饼（韭菜＋菠菜＋虾皮＋鸡蛋），剩下的面烙了几个小油饼，熬的八宝粥。
