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洛阳有什么特产?
洛阳特产包含的有:
1、杜康酒,主要是以小麦、高粱、矿泉水等原料制作而成,制作出来的杜康酒很清澈透明,香味浓郁,口感醇厚,回味悠长。
2、洛阳唐三彩,拥有很多品种,内容丰富多彩,不仅有俑像类,还有包含生活器皿类,其中俑像类还有包含动物俑和人物俑,每款特点都不同。
3、孟津梨 ,曾经在古代孟津梨就已经被当成贡品提供给皇家贵族。这种梨口感合适,汁肉甜美,素来还有洛阳金桔的称号。
4、孟津黄河鲤鱼,这里的鲤鱼肚皮鲜白,尾巴是浅红色的,肉质很细腻,吃起来不会感觉到任何的腥味,还是宴请的理想菜肴之一。
5、洛阳牡丹,洛阳一直都是牡丹之乡。在这么多牡丹品种中,姚黄和魏紫知名度高,每年牡丹花盛开的季节,画面很壮观。
洛阳有什么特产?
洛阳水席、牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、鱼头豆腐汤、老城不翻汤、丸子头、唐三彩、杜康酒、牡丹花、对了洛阳还有茶叶,武皇牌牡丹花茶,牡丹红茶也是不错的,对了你是来洛阳旅游的,可以带点牡丹产品回家,据我所知牡丹饼不是牡丹做了,还是带点牡丹茶好,毕竟人家都是纯牡丹花吧
洛阳的美食特产
洛阳的美食特产
洛阳古称雒阳、豫州,有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史,先后有105位帝王在此定鼎九州。是华夏文明的发源地之一、中华民族的发祥地之一。下面是我收集整理的洛阳的美食特产,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
1、偃师葡萄
果型端正,果面光洁、色泽鲜艳,多汁爽口,果肉松脆、风味芳香。
2、偃师银条
“千叟宴上比来头,敢有银条夸海口,前朝多少宾客宴,它是压桌第一口。”偃师银条有着深厚而广远的历史背景,其始于夏,兴于唐,盛于明清,名于今。真可谓“银条故事多,传说汇成河,上下几千年,盛世话更多”。
3、牡丹石
其黑色的石质内盛开着朵朵或白或绿的石花,酷似牡丹花,由此而得名,并与著名的洛阳牡丹花交相辉映,堪称“洛阳双绝”。
4、顾县肉合
顾县肉合,巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的,猪头肉切的薄薄的配上黄瓜丝和蒜泥,夹一个,吃着那叫一个香呀。
5、大口草莓
大口草莓进行蜜蜂传粉,草莓园里的草莓,皮薄,颜色属于火红颜色,吃起来有奶香味。
6、长寿鱼
相传,东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎,过邙山,来到黄河之滨。故地重游,神气清爽。突然一条赤色鲤鱼,跃出水面,在阳光下,金光耀眼。刘秀大喜,遂命人捉回宫去,御厨别出新裁,与枸杞子同烧,名曰长寿鱼。刘秀食后,顿觉精神倍加,疲倦消失,常食之,身体却健康起来。尔后,传入民间,成为洛阳的一道名菜。
7、鲤鱼跃龙门
自古就有洛鲤伊鲂,贵似牛羊之说。肉嫩味美,营养丰富,闻名中外。鲤鱼跳龙门,造型优美,寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼,昂首盘中,栩栩如生,仿佛鱼跃而起。加之有青山衬托、状如门阙,颇富山野情趣。食之味美无穷。
8、孟津黄河鲤鱼
“黄河三尺鲤,本在孟津居”。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白,肉质细嫩,味道鲜美,无泥腥味,营养丰富,滋补健身,为宴席佳肴。
9、孟津梨
培历史千余年,自古即为贡品。因它味甜汁多,细脆无渣,形圆色红,故又称为“洛阳金桔”。清代时,孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。
10、孟津葡萄
孟津县常袋乡位于孟津西南部,境内多是丘陵地,温差大,日照足,非常适合红提葡萄种植。
11、孟津西瓜
早在秦王李世民年代,村民种植的西瓜就因品质好被赐为贡品,每年向朝廷进贡,当做御品食用。
12、平乐脯肉
孟津平乐脯肉色泽鲜亮,口感松软筋道,那种香而不腻的味道,令人回味无穷。距今已有一百多年历史,其特色为荤素结合、柔嫩爽口、不肥不腻。
13、洛阳燕菜
相传,武则天居洛阳时,东关一块菜地里,长出一个几十斤的`大萝卜,菜农认为是神奇之物,献给女皇武则天,御厨师把它切成丝、拌粉清蒸,配以鲜味汤汁,女皇吃后,其味异常鲜美,大有燕窝风味,赞不绝口,赐名“燕菜”。
14、横水卤肉
相传当年唐太宗李世民为平定叛乱,御驾亲征至横水附近与部分叛军遭遇,双方随即展开厮杀。当地老百姓为犒劳三军将士杀猪数十头,煮到肉快半熟时,前方突然传来了大批士兵受伤急需草药救治的消息,此时若是再重新烧水熬药,必定会耽误大军行程。情急之下,开药的老中医提出把自己开出的数十种草药投入肉锅中的主意,如此一来,将士们既能吃肉,又能喝药,还不耽误时间,众人在无奈之下只好照办。谁知,肉熟后,揭开锅盖,竟觉奇香扑鼻,将士们吃后赞不绝口,精神大振,随后一路势如破竹、屡战屡胜。将士报捷时,将卤肉献给圣上,圣上龙颜大悦,特封横水卤肉为国宴御菜。经过几代人的传承,孟津横水卤肉名扬千古,享有“豫西名吃”的美名!
;洛阳特产有哪些?
杜康酒、洛阳牡丹、黄河鲤鱼等。
洛阳古称雒阳、豫州。位于河南西部、黄河中游,因地处洛河之阳而得名,是国务院首批公布的历史文化名城,也是中部地区重要的工业城市。
洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史,先后有105位帝王在此定鼎九州。
牡丹因洛阳而闻名于世,被世人誉为“千年帝都,牡丹花城”。
1、饮食特产:
水席、浆面条、银条、牡丹饼、杜康酒。
2、工艺品特产:
唐三彩、黄河澄泥砚、黄河奇石。
3、特色小吃:
八宝饭、不翻汤、重阳花糕、粉蒸肉、韩城羊肉汤、后庄卤肉、鸡蛋灌饼、浆面条、焦炸丸子、蝌蚪面、洛阳豆沙糕、驴肉汤、牡丹饼、牛肉扯面、牛肉汤泡馍、清蒸鲂鱼、山萸肉、酸汤焦炸丸、玉米糁汤、张记烧鸡、长寿鱼、孜然羊肉卷饼等。
河南洛阳有什么特产
在洛阳的旅游购物地点,主要有丽景门和新都汇两处,丽景门可以买到许多传统的洛阳土产,是文化旅游的特色街。新都汇则是时尚现代的标志,年轻人逛逛吃吃很合适。
一、唐三彩壁画
洛阳唐三彩壁画传承了古老的唐三彩制做工艺和典雅的艺术风格,产品由面砖素坯施以唐三彩陶釉,通过绘画、立线、施釉等烧制而成。画面通过烧制自然流动渗合形成独特画面富丽堂皇,别具一格。三彩上的牡丹纹花形逼真,形式多样,花枝舒展,色彩明快,淡雅适度。洛阳牡丹花朵硕大,色彩瑰丽,具有很强的艺术感染力和装饰效果。是居家装饰和馈赠佳品。
二、牡丹饼
以豆类为主要原料制作,辅以精心泡制的牡丹花瓣。口感酥松绵软,芳香浓郁,营养健康,是洛阳的地方特色食品。
三、栾川特级鹿茸
又名猴葵、鹿角菜,属担子菌纲齿菌科黄丛枝珊瑚菌种,以其色黄、形似鹿茸而得名。秋季阴雨天长出,当天中午10点前必须采收。否则,日晒后老腐不能食用,形如梅花鹿角,故称鹿茸菌。它属于菌类稀有山珍,质脆、柔嫩、美味可口,其性大寒.食用价值极高,其口感别 具风味,为之上乘珍品.含有丰富的维生素、无机盐等。
四、栾川黄金菇
黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑,黄金菇为名贵的食用菌,历来有“真菌之花”的美称。通过对其进行筛选培育,并对培养料配方,生物学特性、栽培技术等进行试验研究。
五、杜康酒
杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。
六、洛阳剪纸
洛阳剪纸是洛阳民间传统装饰艺术的一种。早在汉唐时期,民间妇女即有用金银箔和彩帛剪成花鸟贴鬓角为饰的风尚。后来逐步发展,在节日中用有色纸剪成各种花草动物或人物的故事贴在窗户上(窗花)、门楣上(门签)作为装饰,也有作为礼品装饰或刺绣花样之用的。洛阳剪纸分为简刻和繁刻两类,前者粗犷豪迈、造型简朴,后者结构繁茂、精巧秀美。 【本文由老家特产网 http://www.6678.tv/ 收集整理】
七、洛绣
洛绣是洛阳传统的工艺品,已有2000 多年的历史。它是以纻麻布等纺织品为主要原料,在相关药物的配合下,用特殊的技术织成。主要图案包括人物、花卉、飞禽、走兽、山水、园林等。特点是色彩鲜明、工艺精巧。
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