祝上午茶香!八月份,此花摘下,阴晾干后,年龄大了点,到冬天遇风寒咳嗽时,装在烟袋锅子里,燃…吸几口…,止咳。
用顶锅爬锅烧柴,烧饭炒莱比较好吃香点,节约能源和电,农村有很多紫火,冬天又能考火供暖,自家腊肉多么好吃,现在的烧烤味道也很好吃
冬天锅子菜谱
菜洗干净,盆、锅洗干净,不能有油,菜切碎过水,烧一大锅水锅,提前准备一大碗面糊糊(一半玉米面一半白面,不要太稠)倒进锅里,烧开就行,放大盆或者锅里放温凉,过水的菜放温凉挤出水来,面汤温凉了把菜加进去,大口瓶,菜坛子都可以,搅匀,夏天放阴凉地方,冬天放热的地方。最后放点醋搅匀发酵,4-5就可以吃了
冬天要来份热气腾腾的美味料理,没有一个趁手的神仙炊具是不行。
平凉暖锅,也叫暖锅子。早年间,它只是乡里人家冬天改善生活的一锅乱炖大杂烩,锅为砂锅,火为炭火,菜为萝卜白菜洋芋粉条等等家常菜。如今,锅为铜锅,火为无烟,菜品种类上百,牛肉羊肉猪肉鸡肉鱼肉驴肉都可入锅,量大实惠,好吃不贵。随着声名鹊起,平凉暖锅已经走出了大山,走出了平凉,走出了陇东,成为了一道陇原
冬天适合吃的大锅菜
排骨酸菜锅,热热乎乎的,再配几张油饼和咸菜条子。这冬天也是我们东北人的标配。
砂锅娃娃菜 小时侯物质匮乏,哪有那些五花八门的肥牛、肥羊、火锅丸子。我家最常吃的火锅就是五花肉烧白菜,连专用的火锅都没有,只是在蜂窝煤炉上架个炒菜锅。切几片肉放在锅内煎煎,放些水烧开,就开始往里面加白菜帮子,一边煮一边吃,把菜叶煮的软软的,吸满了肉汁,满屋
皖南的冬天,每个厨房、餐桌上必不可少的就是要安排几个“锅子”,锅子荤素搭配,比如腌菜烧牛肉、笋干烧肉、毛豆炒鸡…再周围配上一些素菜。一家人围坐在餐桌旁,热腾腾的“锅子”飘香四溢,满满的幸福感呀
家乡新年美食《锅子》
东北的铁锅炖别有一番风味,四人台一般一个锅,炖鱼,炖鸡,炖肉,喜欢哪个就点那个,再加上小菜配盘,喝白酒,冬季吃的冒汗,几乎忘记了是冬季。如果是六人以上就要二个锅,是旋转的,炖鱼,炖鸡,在加上凉菜,附菜等,边吃边砖,小桌转回来,吃啥不用愁,随手就吃,旋转的锅,还能制动加热,这是东北的铁锅炖一绝。