学会这些挑蟹小技巧，让你在海鲜市场横着走，不踩雷。螃蟹种类繁多，今天主要跟大家分享的是梭子蟹的挑法。在挑之前一起先来了解一下梭子蟹: 肚脐圆圆的是母蟹 ,肚脐尖尖的是公蟹， 肚脐三角形的是姑娘蟹。想要挑个肥公蟹 ，记住下面六句话: 纹理越深蟹越肥；肚脐越黄蟹越肥； 屁股越翘蟹越肥
早上寄了5只燕母蟹给深圳的一位美女妈妈，她说全家都特别喜欢吃螃蟹，特别是膏蟹，我就推荐她，这个季节燕母蟹会比较好，膏蟹比较难挑。小知识：燕母蟹（图二）、膏蟹（图三）都是青蟹，燕母蟹是还没有受精的母蟹，俗称“*蟹”，底盖比较尖，呈三角形，但又比公蟹（图四）宽一些，它的膏比较黄，没有红膏蟹的膏硬；膏
怎么挑母蟹
买梭子蟹，你要问有“二母蟹”吗？老板知道你是行家，准给你肥蟹买梭子蟹的时候，你要不会挑，让老板给你拿，十有八九都是差的，不仅多花钱，还十分影响餐桌上的心情。梭子蟹外形来看，分为三种，除了公蟹母蟹之外，还有二母蟹，下面一起来看看特征吧。母蟹：肚脐是圆的，也称为圆脐。公蟹：肚脐是长条状尖尖
这中头手黄油蟹，要5000只母蟹里才能挑出一只来！
浙江的宁波舟山一带盛产梭子蟹，近水楼台也吃了几十年的蟹了。如果不会挑蟹，让老板帮忙选，结果总是买两只梭子蟹一只壮一点一只瘦一点，或者两只都是中等。好多朋友都问怎么挑选梭子蟹，本人初步的几点挑梭子蟹的经验，不足之处望大家补充指正。首先分清楚梭子蟹图一是母蟹，也称膏蟹，肚脐圆圆图二是公蟹，俗
怎么挑母蟹图解
现在去寿光羊口买梭子蟹正是好时候，目前红黄满黄大母蟹已经发育成熟，咋去挑选梭子蟹，这块老于也讲述好多了，如何挑选优质肥美红黄满黄梭子蟹，技巧很重要，老于现在拿两个梭子蟹给大家看看会挑选是何等重要。很多消费者认为个头越大蟹越肥，价格学高质量越好，其实这都是认知误区，老于展示两个个头一样大的梭子蟹，一个
螃蟹挑选方法(续)1一般情况下我们买螃蟹买活不买死，买硬不买软！同等大小的螃蟹，颠一颠，重量重的更肥美，优先选择活力大的！2图二是母蟹图三公蟹图四小娘蟹，像图一我买的1235号都是小娘蟹，脐部颜色越黄黄越多，4号为公蟹！3上锅记得像图片中那样腹部朝上，避免黄膏流失！4公蟹吃膏，母蟹吃黄，小娘
走进源头。怎么挑螃蟹，看它的腹肌非常明显的这一种，从下往上第三块腹肌按不进去，这个蟹就非常肥。这一条是它的屁股，它屁股如果是有一条蓝色的东西，这里面是它的粪便，证明这只蟹是健康的，肚脐圆的就是母的。这种是公煎的就是公的。那吃青蟹是吃公的还是好吃还是吃母的肯定是母的好吃。公的它有黄但是不多，主要是
吃蟹季来了？，中秋将至，又到了一年中螃蟹最肥美的时候。如何挑选螃蟹？？戳下图↓教你食用螃蟹的正确“姿势”。你最近吃螃蟹了吗？又有哪些吃螃蟹的小趣事？欢迎来评论区聊聊～
从30斤蟹子里挑出来的9只二母蟹，帮朋友发走！买螃蟹是容易，但是买到肥的真不容易，不卖南方蟹子的原因，通货一筐50斤，能挑出来10斤都算不错，质量好的蟹子能轮得到发到青岛么？南方本地都不够卖。再主要原因就是泡了海水晶的蟹子确实吃着不如当地野生的味道鲜甜！给本地人吃的话，一吃就能尝出来[