天气慢慢变凉了，也是时候该补补了。我们今天来简单的炖一个羊肉。羊排冷水下去，记得给它多焯一会，煮个5-6分钟至少。我们这边的羊肉可能会比较烧，给它稍微来一丢丢的五粮液，焯水。焯肉类水晶可能宽一点，因为这样里面的杂质好释放出来一点。水开把浮沫打一打，水放宽一点的时候，羊肉就不用洗了，焯好水就可以了
过年你也安排起来吧！实在比腊肉还好吃，趁着二师兄不贵，给全家老少安排起来。首先锅中烧空气，把这几样炖肉用的料放锅里炒香，倒入一大碗生抽、半碗老抽，几颗老冰糖一丢丢盐、4斤肉、香叶4片、八角4个、桂皮一小节、干花椒6个、生抽400克、老抽40克、黄冰糖20克、盐10克。开小火熬出料香味。这些料可
铁锅炖肉。祖传大铁锅炖肉，小朋友吃的开心。老父亲有动力。今天家里来烧红烧肉，我们用的是五花还有猪肋排。我们家选用的这个猪肉，就是没有抗生素没有激素，它会比普通的猪肉要多养半年以上，肥瘦比控制的比较好，肉香醇厚特别适合小朋友。今天我们烧这个红烧肉，不放一滴油，胆子大一点，祖传大铁锅里边可以多放水，大
2分钟就能学会的家庭自制肉夹馍做法 超香！炖肉，原料：1000g五花肉；糖色：冰糖50g水80g调料：生抽、老抽、八角、桂皮、白芷1片，丁香10粒，花椒、陈皮1片，肉蔻1个，草果1个、良姜1个 葱段、姜片，啤酒一罐，盐、开水适量；做法：1、肉要焯水洗净2、冰糖50g+水80g大火煮沸至焦
炖肉放山楂更容易炖烂，还能起到解腻的作用原料：山楂，五花肉，醋 ，油，姜片，料酒、老抽、冰糖、少量八角，盐，胡椒粉，鸡精调味1、五花肉切块，用醋浸15分钟。山楂洗净泡水备用。用醋浸过的五花肉入锅之前用清水冲掉醋汁，沥干。2、锅里倒少量油，放入姜片。3、倒入五花肉用大火炒，加入料酒、山楂、老抽
唯有爱和美食不可辜负。今天晚上做了懒人速烧红烧肉，买回来的五花肉洗净切块，葱姜蒜切碎备用，起锅烧油，一点油即可。葱姜蒜花椒，小米椒放入油锅炒两下，下肉翻炒两下，十三香，南德，盐，关键料酒来一点，生抽一点，胡椒一点，再撒点白糖，关火。倒入电压力锅里，炖肉一键搞定，二十分钟左右搞定，可以吃了，一个人也要
看看这柴火铁锅炖肉是不是看着都香，这是採完菜妹妹做的。今天几人上山採山菜，累了一天犒劳大家的，炖了一大锅肉和骨头。做法，把肉洗干净，在把它焯一遍水，把锅烧热把肉放锅里炒，把肉里的油炒出，放入调料葱姜大料小树椒，白糖，料酒，添上水把它炖上俩小时，把水靠净，出锅。
酱油肉。你一定想不到把猪肉放进酱油里泡上两天，居然比腊肉还好吃！趁着二师兄不贵，给全家老少安排起来吧！首先锅中烧空气，把这几样炖肉用的料放锅里炒香，倒入一大碗生抽半碗老抽，几颗老冰糖一丢丢盐、桂皮一小节、生抽400克、老抽40克、黄冰糖20克、盐10克开小火熬出料香味。这些料可以做四斤五花肉或者梅
今天吃红烧肉。分享一下自己的做法。因为孩子喜欢吃瘦肉，所以，要买一些精肉，五花肉等。把肉切成小块。锅里加入水，烧开，然后把肉块放入锅里，烧开后，把肉捞出来，把水倒掉。把肉块放入锅里，加入水，没过肉块，加入调料，盐，生抽等，中火炖15分钟左右。另一个锅烧热，加入白糖，
立秋到了，我们家有一道传统的“咬秋”菜-炖肉，堪称大道至简，从小时候我上学，一直吃到孩子上学，二三十年没吃烦。做法简单无比，吃起来却解馋无比，分享给大家。立秋的前一天晚上就开始做这道菜，时间短了不好吃。1、大块带皮五花肉，表皮放在铁锅里炙烤，烤焦黄刷干净。2、切大块，倒入冷水中，加姜片，花椒
