每天买菜做饭的家庭主妇们，你们会挑莴笋吗？我买菜不在乎它的营养价值，就是分喜欢和不喜欢。爱吃的就多买不爱吃的就很少买。以自己喜好为主，这可能是大多数做饭人的共同特点吧。我爱吃莴笋，喜欢它的清脆可口，所以就买的频率比较多。慢慢的也总结出了挑选莴笋的小窍门。一、看叶子。看一
眼下正是吃莴笋的好季节，这个时候的莴笋不仅价格实惠，关键也是最美味的时候，口感脆甜，清爽开胃。不管凉拌、炖菜，莴笋都是十分美味的。但是如何挑选莴笋，也是一门小学问，大家要有所了解。首先，购买莴笋时，不是越粗越好。普通的新鲜莴笋的直径约为4-5厘米，挑选的时候尽量选择形状规则的，笔直的，没有弯曲或
怎么挑莴笋
买莴笋时，挑“大根”还是“小根”，菜农无意说漏了嘴，看一看
买过几次莴笋，都很郁闷。无论是菜贩子的大莴笋，还是菜农的小莴笋，切开都是空心的，谁知道怎么挑莴笋不会遇见空心的
绕屋菜园选菜攻略：如何买到新鲜的莴笋？春天是吃34的好季节，春笋莴笋更是鲜掉眉毛，而在这里面莴笋更是不一般，李时珍称其为34！虽然贵为千金，但是现在寻常百姓都能吃得起这种
怎么挑莴笋 粗还是细
只想点个莴笋炒肉，结果是肉里挑莴笋，这也太实在了
吃莴笋的季节了，你会挑选莴笋吗？教你挑选脆嫩多肉的莴笋来！
笋的话，最好是挑春笋，黄泥笋，咸肉和火腿片一定要放的，莴笋要滚刀。
凉拌莴笋新搭配，虾籽干丝鲜上鲜。本期大厨谢向东。莴笋以凉拌为主，凉拌能体现它清香的味道。今天我给大家做的一个就是：虾籽拌干丝。再配莴笋。莴笋要挑叶子比较青绿一点，短粗要均匀要直。把莴笋去皮，切成2毫米厚的薄片。莴笋烫10秒后过冷水，水开下锅烫10秒钟。不能烫的时间太长，保持它的青绿度，跟那个口感
莴苣，也有地方叫莴笋，现在正是大量上市，分享个莴苣两吃，清脆爽口舍不得丢手。莴苣削皮，挑两段漂亮的切片，盐醋糖腌一下，中间划刀，翻花，摆放整齐，撒芝麻，香油。剩下的莴苣切丁，胡萝卜切丁，鸡肉切丁，炒三丁。试试吧，简单又好吃