宁波汤圆是中国的代表小吃之一。最传统的是猪油汤圆，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点。咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，鲜爽可口，令人称绝。宁波人家里过年来客人，首先端出的就是一碗猪油汤圆。
汤圆新吃法你肯定没吃过！今天分享汤圆美味新吃法，软糯香甜可好吃了，喜欢的朋友一起来做吧。183和好的面团密封醒发两倍大，醒好的面呈蜂窝状揉面排气，搓成长条分成均匀的小面剂。
汤圆如何开粉
汤圆需要这样做才好吃！
汤圆面团总是裂开，到底怎么和面才好？面点师分享详细和面技巧和配方，汤圆完整不软塌。准备材料：糯米粉500克 白糖50克 开水270克 猪油20克。首先把白糖和开水放一起化开（如果白糖直接和干粉混合糖颗粒化不了，揉面的时候表面都是糖容易烂），接着把开水少倒多次把粉全部打湿搅拌成块状颗粒，然后下手和
教你两种汤圆的做法，一点都不难，学会之后，正月十五在家人面前露一手，给家人个惊喜！黑芝麻汤圆，原料:糯米粉1000克，芝麻糖油馅800克制作:1.取糯米粉(200克)搓散，用热水50克揉匀，做成圆饼放入沸水锅内煮熟，取出浸于冷水中。加入其余的糯米粉，揉搓成糯米面团，再做成大小相等的剂
汤圆粉怎么揉成团
正月十五亲手包汤圆，简单易学又好吃，汤圆食材：汤圆粉、白糖、豆沙馅、熟芝麻汤圆制作步骤：1、将适量白糖倒入汤圆粉内，加水和成面团；2、豆沙馅搓成长条，表面粘一层熟芝麻，用刀切成大小一致的剂子馅；3、汤圆面搓成长条，切成大小一致的剂子皮；4、用手压平剂子皮，放入馅料，搓圆即可。
做汤圆是用热水还是冷水和面？其实都不对，按照我这个小窍门，皮一点都不开裂，非常好包。具体做法：碗中先放入1/4糯米粉，用刚刚烧开的水烫面，用筷子搅拌均匀。接着放入剩余的糯米粉，加入适量的凉水，用筷子搅拌均匀。搅拌成没有干粉的状态，再用手和成一个软硬合适的面团。按照这样的方法，面团
自己动手做的汤圆，就是好吃啊。以前都是在超市买冷冻的，今儿是十五，尝试自己做做看，味道真不错，比买的好吃太多。其实做法也不难，糯米粉300克，用温水250克和成团，醒30分钟。芝麻馅是买好的，做成芝麻圆子备用。糯米团用手掰成比芝麻芯略大的面剂，包入芝麻，在糯米粉里滚一滚即成~水开后放汤圆，待
感觉过了元宵节年才真正的结束了，元宵节老家有舞狮猜灯谜吃汤圆的习俗，以前的汤圆都是自己做的，做法也很简单，把糯米磨成粉，用适量的水搅拌成团，分成一个个条状，均匀地弄成小团放在手心里搓圆，也没有现在的汤圆那么多花样，一般都是没有馅的，煮好往里撒点糖就好了。现在的生活很便捷，不管什么东西都可以买现成的，
其中一种方式；先把糯米粉用冷水发开，水不能太多，慢慢加水，以糯米粉开后抓在手里能成团即可，然后把馅料用糯米粉团包起来，注意不能把馅露出来，要包密实。水烧开后放入做好的汤圆用中火煮，汤圆浮起来说明熟了。其实汤圆与包饺子一样操作，大同小异。最后祝王哥佳音生活愉快！