客户一直买的都是大脊骨让吃，红烧好吃，怕老太太咬不动，还是清炖吃肉喝汤。昨天晚上从冰箱拿出来解冻了，早上吃过饭就焯水，用温水洗净，放高压锅，切个红萝卜块，放葱姜，料酒，胡椒粉，几粒花椒，盐，十点开始炖上，压个四十分钟。昨天老人儿子不知道从哪里拿的香椿和韭菜，我拿下来一
晚餐，大锅炖《脊骨+玉米+莲藕+山*+胡萝卜+蘑菇》火腿肠炒青椒+圆葱炒鸡蛋鸡蛋酱+自己烙发面红糖火勺
芹菜炒牛肉，今日多放了几个小米椒。素炒苦麦菜梗，放点小米椒大蒜头，非常美味，而且还好下饭。猪大脊骨炖萝卜汤，营养又好喝。恰饭、恰饭了………
广东这边加一颗蜜枣，加两块猪脊骨，再加两片姜，炖出来很好喝。但是不能常做，尤其有痛风的不能喝。
炖了大半天的脊骨干豆角丝配上海带，软烂入味。
炖羊骨。今天吃个羊脊骨炖山*，还有红枣、枸杞。这是新鲜的羊脊骨和腿骨。咱等会儿配山*炖。里面有红枣和枸杞。这个山*尽量买麻山*，也就是怀山*，加盐清洗干净，泡上一个小时。温水下锅，打去浮末。掉好的肉放入锅中，下调料：胡椒、小茴香、白芷、香叶、葱姜，加点高度白酒，加温水。锅开后转小火。葱花。来个蘸料
今天中午做了麻辣酱骨、脊骨萝卜汤和凉拌蒜薹。大骨炖的软烂入味特别的下饭。
今日早餐，米饭，炖脊骨。
姐，我就说啊，咱俩家吃的东西真都差不多，我今天是脊骨炖豆角。蘸酱菜，婆婆丁，和水萝卜菜，有的时候像是约好了一样，可多次都做一样的菜了。所以就可爱看了。
红烧米豆腐清炒油麦菜脊骨炖海带低脂美味，荤素相宜，怎么吃都不胖！
