好吃又下饭的锅巴肉，肉片滑嫩酥脆，嘴里嚼着嘎嘎酥脆，深受大家喜爱，也是招待客人的一大选择。
今天食堂的锅巴肉片是个亮点，非常好吃，就是阿姨手抖
最让我念念不忘的一道菜，叫“锅巴肉片”，锅巴肉片四川，它是这个地区的特色传统名菜，属于川菜系的经典，做好了一道非常不容易。尤其是有名的厨子。我父亲的部队医院有一位非常出名的厨师父，我父亲在哪里当政，这位有名的厨师，他已经退休了，没办法呀！手艺好，为此，医院领导又找到
今天食堂的锅巴肉片是个亮点，只可以阿姨手抖的毛病还没有治好
响铃肉片……抄手入大馅，中低油温浸炸至脆，铺盘底，淋上由木耳玉兰番茄肉片泡椒炒制勾芡而成的荔枝味料汁，这便是了几十年前的味道，响铃肉片。她与锅巴肉片齐名却又是各有千秋。抄手包成元宝形，状若铃铛，高温炸制淋下汁水会刺啦刺啦响，故名响铃肉片也。于是备齐了料，今天看看能否试制成功。这不是单纯能够
豫北的童年，最难忘的菜是烩菜。大锅里的烩菜。还有豆沫汤。吃过最好吃的菜锅巴肉片，今生怕是吃不了那么香了，因为牙口没有小时候那么好了，现在每次吃这道菜都觉得锅巴硬的咯牙，没有小时候的酥脆香了。
一个人的时候吃点青菜、肉丸、加豆腐乳、刀削面、紫菜虾仁抄手与家人的时候吃点土豆丝锅巴肉片和肉丸汤和三五朋友在一起的时候吃点烤鱼在什么的…会感到最幸福
好好耍，有趣！//
200多的自助，精致高端川菜，随便吃！安逸的很这么巴适的高端自助还有谁不知道！平时宴请人均600+的，现在自助只要200多，60+种菜品超丰富！160;避风塘生蚝??
上个世纪40年代流传在重庆的一道名菜，轰炸東京，实名曰锅巴肉片，又名响堂肉片。锅巴肉片，是锅巴炸酥香脆与荔枝味的肉片汤汁一起上桌，燃后速把肉片汤汁倒在油酥香脆的锅巴上，能听到很响的声音与一道荔技味的烟雾散来。这一道菜，什么活跃食客们就餐的气分。这道名菜还有姊妹篇，三鲜锅巴与响铃肉片（抄手肉片）。
