你说的不一定对，我煮饺子就往里面添凉水，煮出来的饺子均匀还不烂
46个本人经过长期厨艺小窍门奉献给大家 1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙
煮饺子的水起码要半锅左右，水多点煮出来的饺子就漂亮不易烂！煮饺子中途放一到两次的冷水，用锅铲推着锅里翻滚，饺子不会粘锅烂掉了
老妈给我煮的饺子早餐简单点虽然煮的好烂但是味道极好肉馅都是自己做的搭配青菜鸡蛋满满一天又都是正能量
清明节吃饺子，饺子下锅煮四次愣是一个没碎，老妈40多年包饺子的经验，可算是被我学到精髓了。去年种植的韭菜这是第1次吃到，头茬韭菜配猪肉粉条，包饺子那是鲜香味美。做饺子馅最关键一步是，各种主菜和调料加适量花生油搅拌均匀，之后再去放盐。目的是用花生油锁住猪肉和韭菜的水分，这样拌出来的饺子馅即使包
小锅煮饺子、抄手不粘锅诀窍李成宇一两人煮饺子、抄手，都用小锅煮。但最怕饺子、抄手粘锅。本人想出了一个好办法，全管用、不费事。冻饺子、抄手趁冷水下锅，下锅前，在锅底铺几匹白菜。饺子、抄手置于白菜上面，再点火开始煮。中间一般不用冷水浇。实践多次，饺子、抄手不粘锅、不糊。节省时间，很管用。分享给
给肉馅饺子加水有绝招，几个小技巧要知道快过年了，饺子应该是南北方过年都要吃的。要想饺子吃着鲜嫩多汁，不干不柴，往往需要往里面打水。下面给大家分享几种方法，即让饺子鲜嫩多汁，还能去除腥味！1，花椒水，这个大家用的最多。准备红皮花椒，用开水泡出香味，然后放凉备用。往里面打水时，要分次少量慢慢
生活小妙招，太多的小技巧，真实用，太棒了，值得收藏比如：1．煮鸡蛋时放点醋，蛋壳不会烂2．炖排骨汤时放点醋，软烂酥香3．煮饺子时放点盐，味美不粘锅4．煮牛肉时加小块茶叶肉烂的快5．炸东西时少放点盐，油不会崩6．炖猪肉时，放点橘皮，肉烂的快
天呀！太棒了！长期经验总结出来的日常生活小妙招，如①炸东西时：少放点盐，油不会崩②煮饺子时：水里放点盐，味美不粘锅③煮鸡蛋时：水里放点醋，蛋壳不会烂④煮牛肉时：加一小块茶叶，肉烂得快⑤炖肉时：锅里放点橘皮，肉烂得快⑥炖排骨汤时：往锅里放点醋，保持营养不流失等等，经常做饭的人收藏起来哦，万一找不到了呢
