今天吃到一道菜百思不得其解厨子是咋想的甲鱼摆个型，怎么下筷子？时刻在提醒干饭人，我在吃王八？掀开甲鱼壳，卧槽里边是鸡肉……一脸问号？？直到我想到一个词……这可能就是霸王鳖鸡吧！！！
//
青椒焖甲鱼。湖南经典名菜：选用水库放养生态甲鱼，重量：2斤左右。先洗个80度的热水澡，去除甲鱼表面那层膜，背面切开甲鱼壳掀开甲鱼壳去除内脏，剪去白色肥油，留下甲鱼蛋，将甲鱼斩成大块，去除甲鱼爪和尾巴。准备：青椒、蒜头、生姜、葱结、八角、桂皮、白芷、干辣椒。锅热下菜籽油，五花肉、生姜煸香，下八角
这什么菜？湖北“最硬”的滋补大菜之一——红烧甲鱼。我北漂18年，从没见过北京哪家餐厅有这道菜，回到武汉家里之后，也是第一次在“年饭家宴”上吃到它。北方人可能奇怪，硬邦邦的甲鱼壳有什么好吃的？其实这壳的边缘有一圈口感“弹弹的”，有韧劲儿的胶质，就是“裙边”，这可是有营养的好东西，一般不是专门
今天吃老家汉寿的甲鱼。娃爹的好朋友下午专程过来了，为了我们从老家带回来的甲鱼，两只一起七斤左右。下午三点到六点，做了这桌下酒菜。我对甲鱼没有特别的喜爱，看着大家吃得那么嗨，心里也挺开心。甲鱼壳炖土鸡，“霸王别姬鸡”；甲鱼肉就做了干锅；炸了藕丸，炒了春笋……速度算快了吧。你们那里吃甲鱼吗
西瓜皮丝炒菜.糖醋都很好吃，甜橙橘子等各种皮，各种骨头等放阳台晒干风干，有的可以炖汤，做*陈皮甲鱼壳等，最没用的一包包农村烧饭，变成灰就是最好的肥料，这样就能减少很多垃圾，水果籽收集好，可以到处种水果，包心菜梗等还能再种包心菜，世界的每个地方角落都种满水果蔬菜等各种好吃的，世界大和平，世界一家人，到
红烧甲鱼红烧甲鱼在宴席上绝对是一道硬菜。此菜品为一等*膳，富含营养，能够补虚养身。味道咸鲜软糯，口感醇厚。下面复盘的是中国烹饪名师李铁钢红烧甲鱼做法 ——做法摘要：1．甲鱼宰杀斩块，甲鱼壳斩成四块（便于出锅时摆盘），放入锅中。锅中加入清水、姜片、葱结、少量花椒和适量料酒，水开后撇去浮沫，捞
樱花季里的武汉甲鱼非常有中国风的一家湖北菜古色古香的装修风格让人更舒服了悠哉悠哉的围在一桌享受美食武汉的樱花季，赏完樱花品尝从厨三十年烹饪名师推出的“最湖北”甲鱼菜肴～这次我选的位置长辈们都太满意了.甲鱼三宝甲鱼被炖的耙烂入味连平常我以为很坚硬的甲鱼壳都炖煮的QQ弹弹
这只“甲鱼”值 1000 块？一大早去菜市场买菜，就看到图片中的这玩意儿。有人说是甲鱼，很值钱。我觉得不是甲鱼，甲鱼壳没那么硬。卖主一直在旁边默不作声，直到有人问价格，他才说这不是甲鱼，是鳄龟，卖 1000 块。还说它的肉很好吃，都是瘦肉，口感好。我看到这头，这尾巴，这爪子，一点都不觉得它
鳖甲磨成粉，放器具里纯60分钟，应当会退烧，多大女儿呢也没讲，最好天然甲鱼即鳖鱼壳甲鱼肉先吃。
