出自《楚辞》的先秦美味——黄焖甲鱼
这盘菜叫卧龙出山。鳝鱼又名小龙，常年卧游江河湖底，难以捕捉，人称卧鱼龙，人们把此鱼作菜名卧龙出山，此菜借助这一历史典故，菜品色香味美，肥而不腻。
人们请客吃饭时，为何要点四菜一汤？俗话说，民以食为天，人们吃饭讲究荤素搭配有菜有汤，这样才能吃的舒服，营养均衡。可是这个说法是谁最先提出来的？最初时它们是由哪些菜品组成？以及这里面儿包含着哪些典故？估计很多人不太了解。这其中有一个很有意思的故事，和明朝开国皇帝朱元璋有关，今天就来跟大家说一说。
水席24道菜。你们知道洛阳水席为什么是24道菜吗？预示着武则天的权力周期只有24年。水席的24道菜一般是吃不完的，怎么办呢？其实只要吃过这道菜就算是吃过水席了，一朵娇艳的牡丹花盛开在了洁白晶莹的像燕窝一样的菜品上。这就是水席的颜值担当牡丹验菜。可谁又能想到这么漂亮可口的美味竟然是用萝卜丝做的。这
佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制岀来的。清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲，席间有道叫做“福寿全”的菜，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很喜欢，回
昆明小吃
新农观景：小编接着上回继续给大家介绍川菜：今天着重介绍上河帮(蓉派，以成都和乐山菜为主)；其特点是小吃，亲民为主，比较清淡，传统菜品较多。蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长,通常颇具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团等。OK，今天就到这里，我们明天继续，喜欢就点赞、收藏、关注。
这是一本很“下饭”的书……??台湾手抓饼来自天津韩国烤冷面诞生于大东北重庆鸡公煲跟重庆没有半毛钱关系（这些美食被改变了“出生地”……）??鱼香肉丝是航天员食谱之一螺蛳粉的“臭味”是酸笋散发出来的云吞就是馄饨在广东的改良版本??“三不沾”是河南安阳的传统美食原名叫桂花蛋，乾隆皇帝品尝
小编接着上回继续给大家介绍川菜：今天着重介绍上河帮(蓉派，以成都和乐山菜为主)；其特点是小吃，亲民为主，比较清淡，传统菜品较多。蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长,通常颇具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、
公元1370年的一天，明太祖朱元璋为皇后祝寿，准备大宴群臣。大家可高兴了，以为又可以好好搓一顿了，都兴冲冲地来皇宫赴宴。等到菜品全部端上来，大家愣住了:只有四菜一汤，分别是炒萝卜、炒韭菜、两碗青菜和葱花豆腐汤。接下来，朱元璋兴致勃勃地夸赞每道菜的好处:“大家可别小看了这四菜一汤的好处：“
