素鸡,应该不陌生,很多人都喜欢拿它来红烧肉,吸饱了红烧肉的酱汁更加好吃。今天就推荐一个非常简单好吃的素鸡另外一种做法,凉拌素鸡,天气渐渐热起来,配上点凉粥很清爽呢!准备食材:素鸡、香菜、花生米、大蒜、生抽、辣椒面、小米辣、盐、糖制作方式:1、 将素鸡用手冲洗一下,然后竖着对半切开,再
黄花菜炒素鸡。浙江民问菜:等一下咬下去,滋滋的冒水。这才是民间高手。今天杭州人都喜欢的,但是我用黄花菜炒素鸡,有没有吃过?要用大的素鸡把它炸空,烧好之后汤汁在里面。炸素鸡之前稍微搞一点点水,把它湿润一下,这样炸下去它不会粘牢。好了,把它炸下去,颜色渐渐的变成金黄了,都鼓起来了。把它捞出,倒
灌汤素鸡满满的汤汁都出来了。这样道灌汤素鸡是不是很有想法?素鸡上海人一般都是切片,油炸红烧。今天我们来换一种做法。今天来做一道灌汤素鸡。把素鸡一开为二斜刀切成三角块。其实灌汤素鸡它是一道徐州菜,有4个步骤非常关键。第一是油炸,第二是油捂,第三是水泡,第四是炖和烧。第一步来油炸,油温高一点直接把素
比肉好吃的老上海?素鸡,好吃的秘密我来分享!按下面步骤图学吧,注意事项1:素鸡要切厚点,炸的时候不要放太多,2:油温高点下素鸡,大火炸黄定型,在中小火炸金黄,炸透就可以,炸素鸡很关健,要炸透有弹性,不是炸干,3:烧的时候放生抽老抽糖,可以带一点点海鲜酱炒香,4:水要盖住素鸡,烧好在收汁
红烧素鸡。这要在你老婆喝酒时候,给她来这么一道菜,这个月她最起码又多给你5块零花钱。我们把素鸡洗干净,因为下一步我们要放油锅炸一下,所以先用厨房用纸把水分洗干。然后切0.9公分厚的薄片。锅里面适当的多倒一些油,油温多少合适?测下就知道了。跟炸那小酥肉一样,放进去以后有很多小泡,然后跟着又浮起来了
素鸡,好吃又简单,切片炸黄,热水冲糖(不要太多),酱油少许,OK完事。一点不油腻
人家饭店那素鸡也不知道怎么做,好吃吗?可软还有嚼头,我也会做可好吃。这还中不中,中叫打个结,都中。炸一下再煮吗?炸一下入味,吃住还有嚼头。油温可不怕热,我跟你说,油温越热炸出来越好。你看这好样都中了,听着也有声音。咋焦开始捞,你听听这是啥吗?那是你爸爸买鸡架子,我都给他焯水好洗净了。天上锅得给他煮出
花生素鸡。朋友,好久没有给大家分享菜品了,先点个双击加,方便以后多次的观看。这个素鸡价格非常的便宜,再搭配下酒的神器,花生米味道非常干的花生米我们用清水泡发六个小时,我们从市场上买来的豆制品素鸡,顶刀切成厚片。准备葱姜八角、桂皮、丁香、花椒。素鸡1斤:花椒3克,丁香2粒,干辣椒5克,八角2个,桂
家烧小素鸡。素鸡切厚厚的薄片,热锅菜籽油、猪油混合一起,倒入一把小葱姜片,葱须不要去掉香味很足,焗炒出葱香味。然后放入一个八角、小块、桂皮、两片香叶、两个辣椒,不吃辣就不要放,继续炒出香味。放适量长江水,然后放入海鲜酱、生抽、老抽、大勺白糖、一点点盐和一点点鸡精调味。大火烧开转小火烧三分钟,汤汁
下饭菜可口的是素鸡(豆制品)特好吃!堪比红烧肉都好吃!制作也不复杂,首先第一部,铁锅里放食用油必须再要加点猪油,油烧热了将洗干净一寸长短的葱放油锅里炸,外加香叶、花椒,茴香炸一会当水后另外放老抽、生抽、糖、耗油烧开再将油炸过的素鸡放入开发火缩水,一碗色香味俱全的红烧素