素鸡，应该不陌生，很多人都喜欢拿它来红烧肉，吸饱了红烧肉的酱汁更加好吃。今天就推荐一个非常简单好吃的素鸡另外一种做法，凉拌素鸡，天气渐渐热起来，配上点凉粥很清爽呢！准备食材：素鸡、香菜、花生米、大蒜、生抽、辣椒面、小米辣、盐、糖制作方式：1、 将素鸡用手冲洗一下，然后竖着对半切开，再
黄花菜炒素鸡。浙江民问菜：等一下咬下去，滋滋的冒水。这才是民间高手。今天杭州人都喜欢的，但是我用黄花菜炒素鸡，有没有吃过？要用大的素鸡把它炸空，烧好之后汤汁在里面。炸素鸡之前稍微搞一点点水，把它湿润一下，这样炸下去它不会粘牢。好了，把它炸下去，颜色渐渐的变成金黄了，都鼓起来了。把它捞出，倒
灌汤素鸡满满的汤汁都出来了。这样道灌汤素鸡是不是很有想法？素鸡上海人一般都是切片，油炸红烧。今天我们来换一种做法。今天来做一道灌汤素鸡。把素鸡一开为二斜刀切成三角块。其实灌汤素鸡它是一道徐州菜，有4个步骤非常关键。第一是油炸，第二是油捂，第三是水泡，第四是炖和烧。第一步来油炸，油温高一点直接把素
比肉好吃的老上海?素鸡，好吃的秘密我来分享！按下面步骤图学吧，注意事项1:素鸡要切厚点，炸的时候不要放太多，2:油温高点下素鸡，大火炸黄定型，在中小火炸金黄，炸透就可以，炸素鸡很关健，要炸透有弹性，不是炸干，3:烧的时候放生抽老抽糖，可以带一点点海鲜酱炒香，4:水要盖住素鸡，烧好在收汁
红烧素鸡。这要在你老婆喝酒时候，给她来这么一道菜，这个月她最起码又多给你5块零花钱。我们把素鸡洗干净，因为下一步我们要放油锅炸一下，所以先用厨房用纸把水分洗干。然后切0.9公分厚的薄片。锅里面适当的多倒一些油，油温多少合适？测下就知道了。跟炸那小酥肉一样，放进去以后有很多小泡，然后跟着又浮起来了
素鸡，好吃又简单，切片炸黄，热水冲糖（不要太多），酱油少许，OK完事。一点不油腻
人家饭店那素鸡也不知道怎么做，好吃吗？可软还有嚼头，我也会做可好吃。这还中不中，中叫打个结，都中。炸一下再煮吗？炸一下入味，吃住还有嚼头。油温可不怕热，我跟你说，油温越热炸出来越好。你看这好样都中了，听着也有声音。咋焦开始捞，你听听这是啥吗？那是你爸爸买鸡架子，我都给他焯水好洗净了。天上锅得给他煮出
花生素鸡。朋友，好久没有给大家分享菜品了，先点个双击加，方便以后多次的观看。这个素鸡价格非常的便宜，再搭配下酒的神器，花生米味道非常干的花生米我们用清水泡发六个小时，我们从市场上买来的豆制品素鸡，顶刀切成厚片。准备葱姜八角、桂皮、丁香、花椒。素鸡1斤：花椒3克，丁香2粒，干辣椒5克，八角2个，桂
家烧小素鸡。素鸡切厚厚的薄片，热锅菜籽油、猪油混合一起，倒入一把小葱姜片，葱须不要去掉香味很足，焗炒出葱香味。然后放入一个八角、小块、桂皮、两片香叶、两个辣椒，不吃辣就不要放，继续炒出香味。放适量长江水，然后放入海鲜酱、生抽、老抽、大勺白糖、一点点盐和一点点鸡精调味。大火烧开转小火烧三分钟，汤汁
下饭菜可口的是素鸡（豆制品）特好吃！堪比红烧肉都好吃！制作也不复杂，首先第一部，铁锅里放食用油必须再要加点猪油，油烧热了将洗干净一寸长短的葱放油锅里炸，外加香叶、花椒，茴香炸一会当水后另外放老抽、生抽、糖、耗油烧开再将油炸过的素鸡放入开发火缩水，一碗色香味俱全的红烧素
