中饭吃好，稍后，下午照例去医院看看老爸中午二个退休人，吃菜饭，味道毛好！我的菜饭烧法喜欢除了青菜，把所有食材配料，事先蒸熟切丁，这样烧出来的菜饭，软乎油润，不干巴！
杭州人家，今天中午，两个退休人吃菜饭我的菜饭是这样烧的所有配料食材，除了青菜，都先蒸熟再切丁，下猪油，下青菜，炒至青菜断生，下配料，下蒸熟的米饭，快速翻炒，调一下味，起锅！美味菜饭开吃
菜饭基本上也是这样烧！我就经常咸肉香肠青菜放油炒一下，和米伴好，放电饭煲煮饭档就行！//
上海人烧菜饭，重点在于烧。菜要用油炒过，然后下米下咸肉香肠等同锅烧，最后用小火焖。吃的时候，再挖勺猪油进去，这味道那个鲜香啊。目前市面上卖的菜饭，绝大多数分开烧，然后再拌一起，这叫拌饭。
上海人的菜饭是，青菜，咸肉条件好一点放一根香肠一起烧！老乡的菜饭正确讲应该讲是青菜炒饭。
柴火大锅烧出来的菜饭胜过山珍海味！这一碗有荤有素，加上灵魂辣酱，简直了！一口下去，夫复何求！
咸肉菜饭的做法咸肉烧熟切成小方丁，卷心菜切成细丝用油炒一下，
我也喜欢把菜放在淘好的米里一起烧，这样烧出来的菜饭特别香，有独特的味道。如果把菜和饭分开烧，然后伴在一起，这叫菜拌饭，和上海经典流传着的菜饭有本质上的差别。但愿经典咏流传
早餐：黑米粥，煮鸡蛋，包子！中餐：青椒豆腐，炒青菜！晚餐：中餐吃不完的菜和饭一起烧，叫菜饭！
城市电饭锅菜饭没有锅巴，这叫拌咸肉菜饭，我也专门这样做，小编你还应该烧个西红柿鸡蛋汤，视频就比较完美。
