清蒸扇贝，为什么一定要把粉丝铺垫在扇贝肉下面？一般情况下，我们在水产店买的都是活扇贝，活扇贝的肉和贝壳是连在一起的，因此，不少人清蒸扇贝时把扇贝冲洗干净后直接就把泡软的粉丝盘在扇贝肉上再上锅蒸。其实，这种做法是不太合理的。合理的做法是:
去饭馆经常吃这道菜，感觉做起来挺难的。今天去菜市场看到贝壳类的海鲜就突然想到了这道菜，心血来潮，反正有时间，想动手试试。扇贝买好，粉丝家里剩的还有。说干就干，扇贝切开处理干净，粉丝用冷水泡发好。做这道菜最关键的是辣椒蒜泥酱，小米椒，大蒜切成蒜泥，加盐，生抽腌30分钟左右。最后在每个扇贝上放腌
家常粉丝蒸扇贝1.早上起来，难得尚早，呼啦呼啦跑菜市场买了新鲜扇贝（9个，20米）收拾干净备用2.龙口粉丝提前泡好（2个，顺便当午餐）3.准备配料葱，蒜，红辣椒切末4.调配灵魂料汁来啦啦生抽3勺，盐、糖、鸡精少许，加入切好的葱蒜辣椒，少许凉白开搅拌均匀，淋上热油5.将泡好的粉丝淋上料
肥美的扇贝、喷香的蒜蓉、细滑的粉丝，烧烤桌上除了各种串以外，想必大家最常吃的还有蒜 蓉粉丝蒸扇贝，北纬39
今天的晚餐是蒜蓉粉丝蒸扇贝和菠菜拌海蜇丝，因为是8岁的儿子做的饭，所以七点半才开餐，稍微晚了一些，但是相当美味。食材准备：扇贝、粉丝、菠菜、海蜇丝ico、葱蒜、小米辣、香菜做法：一、蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.清洗扇贝，将泡好的粉丝放入盘中，并将扇贝摆放到粉
“葱姜扇贝”，“浇汁青菜虾仁”，“蒸木耳鸡翅”食谱。葱姜扇贝材料：扇贝肉200克，青椒半个、红椒1/3个，洋葱一小块，葱段，姜片，蒜末适量调味料：酱油，玉米淀粉，料酒，老抽，食盐，鸡精，白糖，食用油做法：（1）青椒、红椒、洋葱洗净切块，备用。（2）扇贝肉清洗干净，焯水，捞出沥干水分
春天最解馋开胃的10道家常菜做法，简单易学，下酒又下饭，真香！韭菜鸡蛋炒扇贝丁所需食材韭菜，扇贝丁，鸡蛋，糖，盐，胡椒粉烹饪步骤1.准备好所有的食材，韭菜摘干净，清洗控水，切成段。扇贝丁洗净放入大碗中，加入两个鸡蛋，少许糖。加入两枚鸡蛋，少许胡椒粉，搅拌
家常做法，只用花生油，盐，酱油！冬瓜扇贝汤：1，冰箱冷冻的扇贝拿出来化开洗干净！2，冬瓜去皮切薄片，3，花生油下锅放入葱姜，加入冬瓜，加入凉水炖一会儿，冬瓜变薄片加入扇贝韭菜，出锅前加入盐和酱油！！
除夕私房菜，越吃越瘦??捞汁扇贝食材:两勺生抽t，六勺蒸鱼豉油t，勺料酒t 一勺香油t，四勺辣椒油，t两勺蒜末t，适量鸡粉t小米辣，香菜t，半碗纯净水t。做法:锅内加水，扇贝肉洗净t下扇贝肉，葱，姜t，料酒，水开后煮王分钟t捞出，过凉水t，
今天来个金银蒜粉丝蒸扇贝！不用多说，大蒜加粉丝加扇贝永远的神！好吃，制作也简单！食材：扇贝6个、粉丝2包、大蒜2个去皮切粒、炸蒜3汤匙海鲜豉油材料：干葱2粒、香菜根3棵、葱1根切段、绍兴花雕酒1汤匙、生抽50毫升、老抽1茶匙、水80毫升、鱼露1茶匙、砂糖3茶
