三八女神节，打包酒店早餐。老式锅包肉挺正，糖醋汁那种，醋的味道挺冲～大头菜炒粉条，番茄蛋，东北炖菜大丰收，南瓜玉米土豆胡萝卜，，常规蒜肠，松花火腿玉米红薯，培根，鸡肉圈还是什么圈，，有油条没拿。凉拌菜，黄瓜丝娃娃菜粉丝，葱拌炒花生小银鱼，土豆丝猪肉小包子，红枣糕，小蛋糕夹碎了，，就
东北锅包肉糖醋汁配方
有些朋友，尤其是黑龙江的朋友，认为锅包肉正宗的是糖醋汁儿，番茄酱的不正宗。事实上只有辽宁有番茄酱的。为什么会有两种呢。是是都是一个人创造的，这个人叫郑兴文。他在黑龙江做的是糖醋汁儿，在辽宁，当时的奉天，有一次开一个多国的会议，郑被请去当厨子，他就做了糖醋汁的锅包肉，当时因为是自助餐形式的。放久了就哏
你说的没错，郑文兴发明的锅包肉，就是用糖醋调汁。学艺不精的厨师掌握不好糖醋比例，图省事用的番茄汁。
东北锅包肉正宗做法，外酥里嫩，酸甜适中，一看就能学会，超简单?食材:里脊肉、土豆淀粉、胡萝卜丝、香菜、葱丝、油做法:1?里脊肉切片，清水泡去血水。土豆淀粉加水泡透，倒出多余水。2?胡萝卜切丝，姜丝，蒜片，香菜梗切段，葱白切丝。3?肉片控干水分，加盐料酒抓拌均匀腌制底口。4?糖醋汁:
老式确实没有番茄酱，不过老式锅包肉讲究烹汁，糖醋汁要在完全包裹肉的前提下，尽可能的不粘盘子，预制菜很难做到这一点。。
溜肉段和锅包肉都是传统的中式热菜，口味都很不错，但它们的制作方式、味道和口感有所不同。下面是它们的比较：制作方式：溜肉段是将肉切成块状，用淀粉裹上后炒制，再加入调料，而锅包肉则是先将肉片裹上面粉和鸡蛋液后炸至金黄，再加入糖醋汁和青椒炒制。味道：溜肉段的味道较为简单，口
博学多才的阿乐美食：东北老式锅包肉，糖醋1：1，酸甜酥脆不回软，年夜饭就吃它
饭店老板教我的锅包肉秘诀，一次成功！终于在家成功解锁锅包肉了，家人都说比饭店老板哪里吃的还要好吃，哈哈～每一片裹满酱汁，酸酸甜甜的，搭配米饭真的绝了！食材：里脊肉、葱姜丝、胡萝卜丝、香菜、淀粉糖醋汁：番茄酱2勺、白醋1勺、白糖1勺、少许盐加2勺清水搅拌均匀步骤：详细做法如
