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蛋白质粉的功效与作用适合什么人吃?
蛋白粉的主要功效是补充蛋白质,用其提高智力、减肥等是不可取的。进食差的病人,如果没有足够的能量摄入,蛋白质会优先给机体提供能量。
蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良,因此临床上适用于三类人:
1、体内蛋白质重度亏损者,比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者。
2、蛋白质摄入或吸收不足者,比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者。
3、处于某些特定阶段者,比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。
扩展资料:
蛋白粉并不神奇,随意食用危害大。
我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题,在三餐之外大量摄入蛋白粉,就可能造成蛋白质摄入过量。蛋白质过量时,尿钙排出量增加,从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品,也有类似的危险。
据介绍,蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,长期会影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。
美国科学家发布一项声明指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多,还可以诱发心脏病。而痛风、肝肾功能衰竭的病人,更要限制蛋白质的摄入。
参考资料来源:人民网-蛋白粉并不神奇 随意食用危害大
人民网-蛋白粉适合四类人 千万不能乱补
人民网-蛋白粉别乱吃 只有这几类人才需要补充
想问问蛋白粉的功效是什么?
蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,维持和修复机体以及细胞生长,不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生,其它营养物质、氧的转运,以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。具有补充蛋白质、促进新陈代谢、补充营养、益智、促进发育等功效。
1、补充蛋白质:蛋白粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源,摄入优质蛋白质粉,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体能力。
2、促进新陈代谢:食用蛋白粉,可以提供多种氨基酸,从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织,构成体内所有的细胞和组织,维持细胞的正常功能与新陈代谢。
3、补充营养:无论是大脑、脏腑,还是肌肉、骨骼、血液,它们的构成都富含蛋白质,而每天都会代谢、更新。而蛋白粉是最优质的蛋白质来源,可为人体组织细胞的形成提供基本原料。
4、益智:蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度,增强记忆力。
5、促进发育:儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱,出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞,服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质,使得正常发育成长。
注意事项
适宜人群:
贫血、疲劳、营养不良者
禁忌人群:
肝硬化、痛风病患者
不宜同食:
碳酸饮料
蛋白质粉的功效与作用适合什么人吃?
蛋白质粉的功效:有效保障人体的正常生理需求、预防心血管疾病的发生、替代动物蛋白,减轻糖尿病患者肾脏负担。
蛋白质粉的作用:蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水分代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。
蛋白质粉的合适人群:对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用。
扩展资料:
蛋白质粉的慎用人群:
肝脏疾病患者慎用。由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
三岁以下的孩子不宜吃。新生儿不宜食用蛋白质粉,婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
痛风病人要谨慎选择。食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理,降低嘌呤含量。
参考资料来源:百度百科-蛋白质粉
参考资料来源:百度百科-蛋白粉
蛋白粉的功效与作用是什么?
火麻蛋白粉能提供任何素食源的食物营养,包括精华脂肪酸、抗氧化剂、维他命、矿物质、纤维素、叶绿素和一种完整、平衡、不含麸质的精华氨基酸。
大多数情况(如谷物、豆类)所含有的氨基酸种类或者数量有限,不能够满足人体的正常需求。而火麻蛋白质能提供足够的各种精华氨基酸满足人体的需求。实际上,火麻蛋白一个重要的因素是它是一种高质量的氨基酸精氨酸和组氨酸,它们在儿童生长期非常重要。
火麻蛋白中几乎三分之二是麻仁球蛋白,只有在火麻籽中才有的球蛋白。这使火麻成为植物王国中这种蛋白的杰出资源。麻仁球蛋白是一种类似于人体蛋白的植物蛋白,因此特别适宜满足人体细胞需求(比如DNA修复)。火麻蛋白另外的三分之一是白蛋白,它是存在于蛋青中的另一种高质量球蛋白。
火麻被世界健康组织(WHO)认定具有最佳的ω-6比ω-3精华脂肪酸的3比1平衡比率。人们认为这个比率对促进长期健康最为理想,它减少患心脏疾病、糖尿病和肿瘤的可能性,确实有助于对抗慢性疾病。
蛋白粉的功效与作用
蛋白粉的功效与作用:包括了修补细胞与建造组织、形成酵素系统维持正常的消化机能、维持细胞的正常功能与新陈代谢、构成体内所有的细胞和组织、制造血液的运送物质,维持身体的渗透压,为肌体提供营养等等功效。
主要可调节免疫功能,提供多种氨基酸,帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。蛋白粉还有助于降低血浆胆固醇水平,对于胆固醇水平很高的人群,可以每日补充30克蛋白质。
蛋白粉适用人群
对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用。
同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。
以上内容参考 百度百科-蛋白粉
以上内容参考 人民网-蛋白粉并非万能保健品 食用需注意
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