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钵仔糕可以做什么(钵仔糕可以做什么好吃的)

Q弹的钵仔糕你喜欢吗?今天我做的钵仔糕放的材料都不用单独煮熟,如果做豆类的话要提前把豆子煮至绵软后再用 配方量的糖已经减至最低了,不建议再减糖量 另外做好的钵仔糕不要放过夜会变硬不好吃,最好吃多少做多少

By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 钵仔糕粉 150克
  • 清水 240克
  • 白糖 45克
  • 蔓越莓干,枸杞,红枣,椰蓉,冻干玉米粒 适量

做法步骤

1、碗里放入钵仔糕粉,加入130克清水

2、搅拌至融化无干粉

3、奶锅里加入白糖和清水110克

4、中小火煮至沸腾

5、沸腾后趁热把糖水倒入粉浆里

6、迅速用蛋抽搅打均匀

7、过筛一次更细腻哦

8、钵仔糕碗里放入红枣丁

9、这是枸杞的

10、这是椰蓉

11、这是蔓越莓的

12、这是玉米粒

13、倒入粉浆到碗里8分满,中大火隔水蒸12分钟

14、蒸好后取出,等完全凉透后再用竹签四周划一圈后取出

15、Q弹的钵仔糕就做好了

16、来一个吧

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