齐心战“疫”的日子，需要甜蜜的力量！2月17日，记者从杭州可莎蜜兒食品有限公司了解到，复工一周以来，可莎蜜兒已在杭州陆续恢复了21家自选门店、22家外卖门店的正常营业。此外，可莎蜜兒还在微信小程序中首度上线了蔬菜、鸡蛋、水果等民生食材的“社区团购”套餐，目前杭城已有200余个小区成团采购。
居家防‘疫’的日子里，市民们对新鲜面包、饼干、蛋黄酥、蛋糕甜品等的需求不减。记者了解到，为保供应、稳生产，可莎蜜兒推出了一系列举措。
可莎蜜儿厂区员工在厂区门口过消毒雾带
在食品工厂端，可莎蜜兒严格把控疫情期间的生产安全，工厂全体员工全天佩戴口罩，每日上下班两次体温检测，进场前更衣、洗手，过消毒雾带，投入生产前再次测量体温，工作服每天更换清洗消毒；清洁作业区员工手部和工器具、操作台板半小时消毒一次；各区域空间每天用臭氧定时消毒；产品直接包装成袋，减少中途接触可能，物流车每日清洗消毒。
在门店端，可莎蜜兒根据每家实体门店的大小制定进店人数限制，保持同一时间店内只有2到5名顾客选购，并在店门口设置体温检测点和手部消毒处，保证每位进店顾客体温正常、手部清洁，门店地面、货架每4小时消毒一次，烤炉器具、水吧器具每2小时消毒一次，使用盘夹一客一消毒。
此外，针对防疫期间城市居民对新鲜蔬果的切身需要，可莎蜜兒发挥自身供应链优势，可莎蜜兒联合乔司农场、临安竹笋基地、自有的安吉农场等货源，在微信小程序中首度上线了新鲜蔬果套餐。
记者打开小程序看到，除了价值52元的面包套餐外，还有包括了“小青菜1斤+大青菜2斤+大蒜叶1斤+水果卷心菜1颗”的26元蔬菜套餐、60元5斤春笋、 36元2盒草莓等可供选购。
“每个小区一个团，由公司员工或社区志愿者兼职团长，公司物流师傅负责配送，全套流程的防疫环节自主可控。”可莎蜜兒“社区团购”有关负责人解释说，小区团长会建立微信群汇总小区内居民的所有订单，统一订货，并在货到以后和物流师傅对接取货，并一一通知居民有序下楼自提。
“菜很新鲜量很足，100分”，“好几天没吃到新鲜面包了，感觉胃都满足了”“谢谢你们，感觉很放心哦”……一位团长告诉记者，每当在微信群内收到居民们愉快、满意的反馈，总是觉得心中成就感满满。
手工牛轧糖、蛋黄酥，各式饼干……连日来，在保障居民日常生活需要的同时，可莎蜜兒还将这份“甜蜜”送往防疫、抗疫的前线。
1月30日起至今，在杭州新冠肺炎定点医院萧山区第一人民医院、红会医院、杭州市中医院、杭州第一人民医院、杭州师范大学附属医院、浙江大学医学院附属邵逸夫医院下沙和庆春院区等医院，医务人员们收到了来自可莎蜜儿的2000余份招牌爱心甜点； 2月8日，可莎蜜兒还为湖滨街道、翠苑街道、江干区社保局等机构的防疫工作者们送去1000份点心。
“用‘甜蜜’为这场战‘疫’加油鼓劲，我们会一直坚持到底。”可莎蜜兒公司负责人这样表示。