烈日炎炎之盛夏
树茂草美，瓜果俱熟
正是荔枝当造时,满园果红飘香气
一颗颗圆胖鲜红的荔枝
携着枝叶与清露
压弯了枝头
荔枝周身披着红铠甲，但不像榴莲那样刺人。其颗粒圆润细致，轻轻剥去略粗粝的外壳，莹若凝脂的果肉便蹦跳出来，满口甘滋爽脆、鲜嫩多汁。
荔枝好吃，但有点儿娇贵。它的古称很雅致，唤作“离枝”，典出《文选·司马相如》：“隐夫薁棣，答遝离支。”这个名字来形容它，也再贴切不过了，离开枝条，它很快就趋于腐坏。就好像白居易在《荔枝图序》里写的似的，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”
这倒是有点像我们从化人，本地人非常爱自己的家乡，离乡一日则恋家，二日而念亲，三日则思归，若四五日，归心似箭矣。也正是如此爱家的从化人，种出的荔枝，份外有乡土味。
还记得小时候，每年放暑假时，外地的亲戚都会来摘荔枝。那也是一年里少数几次聚会之一。所以，每年摘荔枝，都是当时最期待的事，也是那些年的夏天留下的最深刻的印象了。
北回归线穿过的从化，是著名的荔枝之乡。与海南、茂名、高州等荔枝产区不同的是，由于纬度较高，从化的荔枝成熟时间大概晚上两周左右，荔枝有更长的生长时间，味道也更加浓郁。
从化的荔枝，以桂味、糯米糍、怀枝最有名。肉脆核小的桂味，浑圆厚重的糯米滋，软滑汁多的怀枝是荔枝中的佳品。这三种荔枝一般在六月中旬上市，采摘期可一直到七月下旬。其中又以太平、灌村、温泉桃园、良口等地所产的荔枝为佳。
粤剧大师红线女唱的《荔枝颂》，其中几句歌词是这样唱的：身外是张花红被，轻纱薄锦玉团儿，入口甘美，齿颊留香世上稀。
所以，荔枝这种值得一骑红尘的时令物儿，要鲜味时吃，及时行乐，莫待鲜退味变。大概人心亦是如此吧，有些情谊是经不起等待的。炎炎夏日，或可借荔枝之名，行相聚之实，一啖荔枝鲜，足以度盛夏！
作者：徐镇营