▲莫斯科
作为一个地跨欧亚大陆的世界上领土面积最大的国家，虽然俄罗斯在亚洲的领土非常辽阔，但由于其绝大部分居民居住在欧洲部分，因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响，呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征，但由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程，也造就了独具特色的俄罗斯饮食文化。
在吃货眼中，美食的重要性绝对比风景大黑多。所以吃货的俄罗斯之旅，像火车一样：逛吃~逛吃~逛吃~
●冷酸鱼
俄罗斯民族的饮食很有特点，一般离不开冷、酸、汤、酒、茶。各种冷菜生鲜，口感无一例外的酸咸，很具民族特点。冷酸鱼红润好看，口味酸甜，是一道非常受欢迎的俄式冷菜。
推荐餐厅：图兰朵 Turandot
地址：
Tverskoy Blvd., 26/3, Moscow 125009, Russia联系电话：
+7 495739 0011营业时间：
除周日休息外，均营业人均：
￥350上榜理由：
图兰朵是一家老牌的俄罗斯高档餐厅，以图兰朵歌剧命名，现在几乎成了游莫斯科必去的一家餐厅。装修很华丽，屋顶和墙壁金碧辉煌，据说，光装修费都花了3.6个亿！！！这里提供国际化的餐点，不仅能品尝到俄罗斯的传统美味，还有中国、日本、意大利料理等，无论如何你总能找到一款适合自己的料理。
推荐菜：
冷酸鱼、牛排 、伏特加实拍图片 如下：
●基辅式黄油鸡卷
制作的肉卷是用冻黄油和鸡肉混和而成的，随着肉卷加热时温度升高，黄油慢慢融化，渗透到鸡肉卷的各个部分。
这道菜的做法也有另一种演绎，那就是将鸡卷外裹上非常多的面粉和面包糠炸酥，有点类似鱼排。
推荐餐厅：Café Pushkin Cafe Pushkin
地址：
Tverskoi Blvd, 26A, Moscow 125009, Russia联系电话：
+7 495739 0033营业时间：
无休人均：
￥400上榜理由：
餐厅建筑是一座仿19世纪的宅邸，与其说它是个餐厅，不如说这是半个景点，普希金咖啡馆是一家由图书馆建筑改建而来的餐厅，在游客圈里人气很旺，可以吃到地道的俄罗斯大餐。推荐菜：
罗宋汤、鲑鱼鱼子酱、俄式小米煎饼、基辅黄油鸡肉卷实拍图片 如下：
●莫斯科烤鱼
莫斯科烤鱼选用的是鲈鱼，先把鲈鱼煎熟，再在鲈鱼表面放上烧好的蘑菇、鸡蛋、洋葱，随后覆盖上一层洁白的奶汁，最后撒上一些芝士。
推荐餐厅：C.D.L. Restaurant
地址：
Povarskaya Street, 50/53, Moscow 121069, Russia联系电话：
+7 495663 3003营业时间：
除周日休息外，均营业人均：
￥280上榜理由：
这家餐厅主打俄式料理，内部用典雅的木质家具装饰，充满了复古气息。他家的莫斯科式烤三文鱼、炖肉、果冻卡瓦斯等地道莫斯科菜十分受欢迎。需要提前预定位置，在这里你可以毫无负担地大快朵颐，物美价廉的美味让你回味无穷。另外爆个小料，美国前总统里根也曾在此就餐哦~
推荐菜：
莫斯科烤鱼、炖肉实拍图片 如下：
每逢佳节胖三斤，可每逢夏天是胖完三斤又三斤。让我哭一会儿...