作者 | 月岛主
来源 | 创业投资家
01：不同的行业，不同的烦恼。但我们惊讶的发现，宠物与咖啡这两个看似不相关的事物相结合，竟然可以产生奇妙的化学反应，文中所说各自行业内的弊端，它们竟可以做到完美的互补。
宠物与咖啡
何为人生赢家？是当上CEO，迎娶白富美，走上人生巅峰么？不是，这个梗已经过时了很久了。现如今对于人生赢家有一个新定义，
年纪轻轻，猫狗双全。
现如今社会节奏快，生活压力大，与宠物相处成为了人们的一种解压方式。或许是人与人的关系过于复杂，人和动物之间的情感就显得更加简单纯粹。这种情感在中国尤为明显，中国人对宠物尤其猫咪和小狗是真爱，
平均每6户人家就有1家人拥有小狗或小猫。
中国也是理所当然的宠物大国，正处于宠物市场高速发展的黄金时代。据一组数据显示2010年-2016年，中国宠物行业年复合增长率为39.1%，成为各消费品行业增长之首，2016年以后，年均增速仍可达25.85%。
2018年，中国宠物市场规模已接近2000亿元，年复合增速超过30%，成为了资本垂涎之域。
好，宠物市场先说到这里，我们将目光转向另一个行业。
▲图源：网络
“有些人表面上光鲜亮丽，背地里却连车厘子都吃不起。”这句玩笑话今年在社交平台上火爆异常，实现“车厘子自由”已经成为了实现财务自由的必经之路，成为了人们自我鉴定是否混得足够好的新标准。
与之对应的，这条必经之路上的另一阶段，叫“咖啡自由”。
何为“咖啡自由”？
是指个人收入较为可观，可以随心所欲地享受咖啡。
当代年轻人也越来越爱喝咖啡了。悠闲的午后，慵懒地窝在咖啡馆里，品味一杯香浓醇厚的咖啡，实在是一种极品享受。 
▲图源：摄图网
我国咖啡消费起步晚，但是发展快。根据2018年前瞻产业研究院发布的《中国咖啡厅行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》，近年来我国咖啡消费量增长迅猛，2013年以来均保持10%以上的增长。2017年中国咖啡消费量为3655千袋，同比增长了29.0%。
星巴克等知名咖啡品牌可谓人尽皆知，中国摇身一边成为咖啡消费大国。
作为咖啡的线下产物，咖啡馆的崛起也就不让人意外了。
如下图所示，我国咖啡厅数量增长增长十分迅速，2007年约有15906家，到2012年，快速增长到31794家，2018年咖啡厅数量则达到了140000家左右，十年左右的时间，翻了九倍。
▲图源： 中商产业研究院
宠物市场与咖啡馆这两个行业虽然前景光明，却都存在自己的弊端。宠物行业中主要是对于消费者而言，养宠物不仅需要高成本，还需要投入大量的精力与时间，这让许多爱猫爱狗人士有心无力，只能望而却步。
而咖啡馆行业的主要问题则在于自身，传统的快消咖啡、休闲咖啡虽然大量崛起，遍地开花，但真正盈利的咖啡馆却仅占仅占30%左右。究其原因，同质化严重是个问题，如果不具备自己的特色，很容易在这股咖啡洪流中被淘汰。
不同的行业，不同的烦恼。但我们惊讶的发现，宠物与咖啡这两个看似不相关的事物相结合，竟然可以产生奇妙的化学反应，上文所说各自行业内的弊端，它们竟可以做到完美的互补。
这个奇思妙想的产物，就是猫咖。
▲图源：摄图网
02：新生儿“猫咖”
猫咖，顾名思义就是以猫咪为主题的咖啡馆。
在这里喝咖啡倒成了其次，猫咪才是主角，顾客所追求正是与猫咪玩耍的快乐。
最早在2000年前后，台湾就出现猫咖的形式，真正兴起则是在日本，流行原因说起来则有些伤感。不仅是因为日本人对于猫咪的喜爱，更是由于孤独感。日本号称世界上孤独感最强烈的民族，有三分之一人独自生活，而且日本很多公寓不能饲养宠物，在大城市生活的日本人，一日之内不与任何人交流就可以“完成”自己的生活，这就是猫咖啡馆之所以流行的一个重要原因。
猫咖在中国内地流行则是近几年才有的趋势，当然各位不必忧虑，猫咖在中国的爆红，更多的是因为爱猫人士的喜爱。俗话说的好，何以解忧，唯有吸猫，吸猫一时爽，一直吸猫一直爽。猫和狗作为宠物界的霸主，拥有大批忠实拥趸。
▲图源：摄图网
看到这里有朋友也许会有疑问，为什么是猫咖而不是狗咖呢？这主要是还是在于两者与咖啡馆的契合程度。咖啡馆的环境一般优雅而安静的，比较符合猫咪高贵冷艳的气质，而且猫是比较顺从的动物，叫起来也不喧闹，猫咪的接触过程确实能改善人们的消极情绪。
猫咪疗法已被证明是一种可以减轻压力并改善情绪的方式，符合大部分朋友想要达到减压的初衷
，温顺的猫咪搭配一杯咖啡，简直绝配。而小狗的性格则太过热情，去咖啡馆撸狗有反被狗撸的风险，况且小狗还有噪音威胁，一只小狗叫唤，十几只跟着一起叫，那酸爽，简直不敢想象。
说回猫咖自身的优势。前文也提到过，对于一部分宠物爱好者来说，饲养宠物的各项成本过大让他们不得不放弃养宠物的梦想，而猫咖则成为了他们的天堂。
这里环境优雅，有各种品种的可爱猫咪，猫奴们可以与猫咪亲密无间的相处，并且不用担心猫咪吃喝拉撒各种问题，咖啡馆的工作人员会给予猫咪们专业的照顾。
而对于咖啡馆来说，猫咖的定价相对于传统咖啡馆要略高一些，收入也更高，但市场依然火爆，因为猫咪主题的咖啡馆本身就是特色。
顾客大都是宠物爱好者，他们愿意为了与猫相处付出更多费用，给咖啡馆提供了稳定的客源。
▲图源：摄图网
猫咖的出现，一举两得，抓住了两个产业的痛点。
现如今猫咖的火爆程度也是显而易见的，据不完全统计，在北上广等一线城市，平均猫咖数量已超过百家。二三线城市的猫咖发展速度也不遑多让，迎来了从无到有到繁华的蜕变。
就拿岛主所在的城市长沙来说，根据相关报导，短短两年之内长沙已经新开了不下十家猫咖。
作为长沙猫咖界的前辈，喜地私馆猫咖时代馆主越雅洁在接受记者采访时透露“从2012年开店到现在，店内会员累计超过万人。”而另一位猫咖界的新人，位于华创国际广场、开业不足半年的猫大力猫咖餐厅负责人吴佳煌也向记者透露，开店两个多月，营业额已经超过40万。
猫咖的春天，真的要来了么？
▲图源：摄图网
03：隐藏的危机
一个新产业的崛起，伴随着强烈的新鲜感，吸引大众的好奇心，势头猛烈是有可能的。但随着产业进一步发展，监管机制的完善与力度上升，许多与之相关的问题也会渐渐显现出来。猫咖繁荣昌盛的背后，同时暗藏着危机。
猫咖的隐患，与它的崛起一样，归根结底就是一个字：“猫”。
前问也提到过，养宠物要花费大量的精力和时间，普通人连养一只猫都要伤透脑筋，更何况猫咖一次性要养数十只猫。
打疫苗，喂猫粮，铲屎，消毒，修建毛发，定期检查，养猫是个细致无比的工程，需要大量人力无力，因此猫咖运营成本是相当高的。
除了让猫生活的幸福快乐健康，咱们人的安危更是不容小觑，猫咖的收入来源主要还是靠食物饮品，而卫生与食品安全问题则成了重点。在全都是猫咪的咖啡馆里，如何保证端上来的食品是干净卫生的呢？社交平台上就有不少消费者提出了对于猫咖卫生的质疑，比如店内有异味，到处是猫毛之类。再加上有些消费者自己本身就没有经过消毒处理，交互传染的风险是极高的，也许是人传猫，也许是猫传人，甚至是猫传猫，人传人。
▲图源：摄图网
如何系在猫咖制定规范统一的制度确保猫和人安全卫生问题，这是猫咖店主面对的难题。
最后，猫咖店主基本上都是宠物爱好者，他们对于猫的照料是专业悉心的。但猫咖作为时下前景被看好的产业，这块蛋糕是很大的。不乏有投机者出现，他们对于猫一窍不通，只为了蹭热度谋利，毫无责任心可言，武汉就出现猫咖倒闭，数十只名猫被锁店内，无人照料的惨状。这不仅是经济问题，更涉及道德问题。开设猫咖资格审核，对于猫咪保护，相应的监管机制都应该完善。毕竟猫咖是因为热爱而产生的产业，猫咪是可爱的生命，而不是冰冷的赚钱工具。
各位朋友，你对于猫咖看法如何，欢迎留言分享。
参考资料：
- 前瞻产业研究院：《中国咖啡厅行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
- 三湘都市报：《长沙咖啡馆业态升级 “猫咖”已有约10家》
- 中商产业研究院：《星巴克关闭店面 深度剖析中国咖啡厅市场规模及发展趋势》
- 百度百科：猫咪咖啡馆
- 猫与爱的世界：《武汉猫咖倒闭，数十只名猫被锁店内，无人照料...》